Glaçons Cubelets & Nuggets
"Glaçons Cubelets & Nuggets", Glace en grains comprimée disponible en deux types:
- Nuggets, cylindres réguliers,
- Cubelets, micro-cubes irréguliers.
Nuggets & Cubelets conviennent pour des usages multiples et sont les types de glace les plus utilisés dans les applications “Quick Service Restaurant” ces dernières années.
Idéale avec les boissons gazeuses ainsi que les smoothies et parfaite pour la présentation de nourriture et d’assiettes.
Glace de longue durée, facile à utiliser, d’une manipulation aisée, sont les raisons de la réussite de ce type de glace.
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35 850,00€
MACHINE A GLACE EN SUPERGRAINS Production : 2000 Kg/24 h. Sans cabine de stockage. Finition inox. Unité évaporatrice seule, sans production de froid. Evaporateur en acier inoxydable, avec vis sans fin Double échange frigorifique, par serpentin de contact et fonctionnement en régime noy..